A inicios del mes de enero, se llevaron a cabo las fiestas del Día de Reyes, donde, las personas se reunieron para comer la famosa Rosca de Reyes. Si fuiste uno de los afortunados de haber encontrado al niño de la rosca, te contamos qué es lo que necesitas preparar para el 2 de febrero.
¿Qué se celebra el 2 de febrero?
En México, el 2 de febrero se celebra el Día de la Candelaria, día en el cual se comen tamales y atole, para continuar el festejo del Día de Reyes. Esta tradición nace de la combinación de costumbres de la cultura prehispánica, católica y judía, que con el tiempo se ha ido modificando.
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El 2 de febrero se conmemora a la Virgen de la Candelaria, originaria de las Islas Canarias en España. Allí se festeja con un desfile militar y la fiesta puede llegar a extenderse por varios días. El festejo toma lugar en la Basílica de la Virgen de la Candelaria.
Tradición de la Rosca de Reyes.
Durante el Día de Reyes se come una rosca, que tradicionalmente es hecha con huevo, mantequilla, azúcar, jugo de naranja y harina, se adorna con fruta cristalizada, conocida como acitrón. Sin embargo, hoy en día existen varias variaciones en la receta, donde se la hace de sabores como vainilla, chocolate o fresa y se adorna con otros dulces.
Es tradicional que en la rosca escondan un niño Jesús o coloquialmente conocido como el “monito”, el cual es una pequeña figura del niño Jesús hecha de plástico. Quienes son afortunados de sacarlo, “apadrinan” al niño y el 2 de febrero, son los encargados de llevar la comida a los invitados.
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¿Qué se hace de comer el 2 de febrero si me salió el monito?
Si eres quien encontró un niño Jesús en su rebanada de rosca, eres el responsable de llevar la comida a todos los que estuvieron presentes cuando se partió la rosca. En esta fecha, es tradición llevar tamales y atole, por ello la frase “te toca traer los tamales” cuando te sale el “monito”.
Los tamales que se comen en el Día de la Candelaria son diversos, desde los tradicionales en salsa roja, verde, de mole, rajas o de dulce, hasta de piña, chocolate o cajeta. En cuanto al atole, muchas personas optan por sustituirlo por chocolate caliente, café o refresco, por lo que dependerá de los gustos individuales de los demás, el objetivo es disfrutar de una deliciosa cena con tu familia o amigos.
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