Con la llegada de octubre, el pan de muerto se convierte en uno de los elementos más esperados de la gastronomía mexicana, perfecto para acompañar con un chocolate caliente o atole. Sin embargo, este año ha surgido una nueva y peculiar creación que está causando furor en redes sociales: el pambamuerto, una fusión entre el pan de muerto y el pambazo, dos clásicos de la cocina mexicana.
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¿Dónde se puede encontrar el pambamuerto?
El pambamuerto ha captado la atención de muchos debido a su inusual combinación. La creación se originó en Toluca, donde un joven emprendedor decidió fusionar el característico pan de muerto con el pambazo, un platillo que generalmente consiste en pan relleno de carne, papas y verduras, bañado en salsa roja. Desde entonces, esta delicia ha generado mucha curiosidad y ha sido ampliamente compartida en redes sociales.
Éste platillo poco a poco, se apodera de diferentes estados de México, incluyendo Oaxaca, Ciudad de México, Querétaro, San Luis Potosí, y otros más.
¿Cómo es un pambamuerto?
El pambamuerto toma la forma del pan de muerto, pero a diferencia de la versión dulce tradicional, este pan es salado y tiene el mismo sabor que un pambazo tradicional. Aunque conserva la apariencia del pan de muerto con sus emblemáticas decoraciones, el pambamuerto está diseñado para añadir un toque especial a las celebraciones de Halloween y Día de Muertos.
¿Qué lleva un pambamuerto?
En su interior, el pambamuerto puede estar relleno de una variedad de guisados típicos de México, como papas con chorizo, tinga, carne de res, chicharrón, mole verde, champiñones, o rajas, según el lugar donde se adquiera. Después de ser rellenado, el pambamuerto se baña en salsa y se dora en un comal, logrando una textura crujiente y llena de sabor.
Última oportunidad para probarlo, ¿cuando acaba la temporada de Pambamuerto?
Este platillo estará disponible solo hasta el 4 de noviembre, lo que marca el fin de la temporada. Así que, si deseas disfrutar de esta fusión gastronómica única, tendrás que apresurarte antes de que desaparezca de los menús.
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