En redes sociales circula un video viral de un joven que se come un alacrán de un solo bocado. La grabación ha generado diversas reacciones y comentarios en TikTok, algunos tomándolo como una broma y otros preocupándose por la peligrosidad de esta acción. Aquí resolvemos tus dudas respecto a si comer un alacrán es venenoso o presenta algún peligro.
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¿Es peligroso comerse un alacrán?
En muchas regiones de México, los alacranes son considerados un alimento normal, incluso se utilizan para decorar botellas de alcohol como tequila o mezcal. Sin embargo, no todos los alacranes son iguales en términos de toxicidad.
Un estudio realizado por una científica de la Universidad de Colima reveló que las especies tóxicas suelen ser de menor tamaño, con pinzas y cuerpos delgados, rayas claras y oscuras, colas alargadas con segmentos ovalados y dos pequeños aguijones. Por otro lado, los alacranes no tóxicos son más grandes, de cuerpo grueso y corpulento, con pinzas robustas, colas cuadradas y un solo aguijón en el último segmento.
¿Qué precauciones se deben tomar a la hora de consumir un alacrán?
El consumo seguro de alacranes no solo depende de eliminar su veneno, sino también de seguir estrictas normas de higiene durante su preparación y manipulación. Los cocineros deben estar capacitados para eliminar el aguijón venenoso de manera efectiva y manipular el alacrán en condiciones higiénicas adecuadas. Esto es crucial para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y asegurar una experiencia culinaria segura para los comensales.
¿Qué hacer si te picó una alacrán?
Si te pica un alacrán, lo primero y más importante es mantener la calma. No entrar en pánico te ayudará a pensar con claridad y a actuar rápidamente.
Lava la zona de la picadura con agua y jabón lo antes posible para reducir el riesgo de infección. Esto ayudará a limpiar la herida y a eliminar cualquier veneno superficial que pueda haber quedado en la piel.
Aplicar hielo envuelto en un paño sobre la picadura puede reducir la hinchazón y el dolor. El frío ayudará a disminuir la inflamación. Asegúrate de no poner el hielo directamente sobre la piel para evitar quemaduras por frío.
Si es posible, eleva la parte del cuerpo donde ocurrió la picadura. Esto puede ayudar a reducir la hinchazón al disminuir el flujo sanguíneo a la zona afectada.
Para manejar el dolor, puedes tomar analgésicos como paracetamol o ibuprofeno siguiendo las indicaciones del medicamento. Estos medicamentos pueden proporcionar alivio temporal mientras buscas atención médica.
Es crucial buscar atención médica inmediata, especialmente si experimentas síntomas graves como dificultad para respirar, dolor intenso, hinchazón significativa, vómitos, sudoración excesiva, visión borrosa o espasmos musculares. Estos síntomas pueden indicar una reacción severa al veneno.
Evita remedios caseros no comprobados, como cortar la zona de la picadura o intentar succionar el veneno, ya que estas prácticas pueden empeorar la situación. En lugar de eso, sigue las indicaciones médicas y monitorea tus síntomas.
Para muchos, el consumo de alacrán puede ofrecer una experiencia gastronómica única y una conexión profunda con la cultura mexicana, es esencial practicarlo con precaución y responsabilidad. Asegurarse de que se sigan los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria es fundamental para evitar riesgos.
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