El pavo es un platillo tradicional en la cena de Navidad en México debido a una combinación de historia, influencia cultural y adaptaciones gastronómicas. Aquí te explico sus raíces:
Te puede interesar: ¿Qué significa el árbol de Navidad? Aquí te contamos su origen y simbolismo
¿Por qué se come pavo en Navidad en México? No creerás la respuesta
El pavo es originario de Mesoamérica, donde los pueblos indígenas ya lo domesticaban y consumían mucho antes de la llegada de los europeos. Durante la Conquista, los españoles adoptaron este alimento y lo llevaron a Europa, donde se integró en festividades importantes.
Cuando la tradición cristiana de celebrar la Navidad llegó a México, los festines festivos europeos inspiraron el uso de ingredientes locales como el pavo, que se combinó con técnicas culinarias introducidas por los españoles, como el horneado y el uso de salsas sofisticadas.
¿Qué significa comer pavo en Navidad?
El pavo se asocia con abundancia y unión familiar, elementos esenciales de las celebraciones navideñas. Además, su tamaño lo convierte en una opción ideal para compartir en reuniones grandes.
En México, el pavo se prepara con recetas únicas, como el pavo relleno de frutas secas o acompañado de mole, lo que resalta la riqueza gastronómica del país. Estas combinaciones le han dado un toque especial que lo distingue de otras cocinas del mundo.
Te puede interesar: ¿Cuándo terminan las celebraciones de Guadalupe Reyes? Todo lo que necesitas saber
TV Azteca Querétaro informándote de lo último en noticias de la capital. Suscríbete a nuestro canal de WhatsApp y lleva la información en la palma de tu mano.
