VIDEO | Cangrejo vivo en el supermercado: ¡se salió de su envoltura!

Las reacciones a este video han sido contrastantes, pues hay quienes recuerdan el maltrato animal por el que algunos mariscos pasan para ser procesados e, incluso, cocinados. Otros usuarios de la red social X, donde se compartió el video, toman este hecho con humor y, más bien, recuerdan que parte de la peculiaridad culinaria del cangrejo es prepararlo tan fresco como sea posible.

“La gente ignora que gran parte de las formas de preparar cangrejo caro... es literalmente tirarlo a ollas con líquidos a altas temperaturas mientras están vivos me encantan jajajajaja. La gente no lo dice por ser pelotuda o ser insensible... es que literalmente están frescos.”

“Espero que lo hayan liberado en el mar. O llevado a un ambiente propio para que sobreviviera.”

“No existe el animal marino que muera de viejo. Ningún animal salvaje, salvo los que están en un zoológico, tienen ese privilegio. Los más longevos, mueren comidos desde que no se pueden defender.”

A propósito del video anecdótico anterior, viene al caso recordar algunas curiosidades de los cangrejos. Desde sus llamativas pinzas hasta su peculiar forma de caminar, estos crustáceos tienen muchas peculiaridades que merecen ser exploradas.

• Una de las características más distintivas de los cangrejos es su forma de caminar de lado. A diferencia de muchos animales, los cangrejos tienen articulaciones en sus patas que les permiten moverse lateralmente con gran rapidez y agilidad. Esta forma de locomoción es eficiente para moverse rápidamente en su entorno, especialmente en superficies arenosas o rocosas.

• Las pinzas de los cangrejos no solo son herramientas para alimentarse, sino también para defenderse y comunicarse. Cada especie de cangrejo tiene pinzas de diferentes formas y tamaños, adaptadas a su dieta específica. Algunas especies usan sus pinzas para romper conchas, mientras que otras las utilizan para cortar plantas. Además, las pinzas son utilizadas en rituales de apareamiento y demostraciones de dominancia.

• El caparazón de los cangrejos, conocido como exoesqueleto, es una estructura protectora que les brinda defensa contra depredadores y el entorno. Este caparazón debe ser mudado periódicamente para permitir el crecimiento del cangrejo en un proceso conocido como muda. Durante la muda, el cangrejo se desprende de su viejo caparazón y forma uno nuevo, un proceso que lo deja temporalmente vulnerable.

• A pesar de su apariencia sencilla, los cangrejos tienen formas complejas de comunicación. Utilizan una combinación de movimientos de las pinzas, señales químicas y vibraciones para comunicarse con otros cangrejos. Estas señales son cruciales durante el apareamiento y en la defensa de su territorio.

Una de las habilidades más impresionantes de los cangrejos es su capacidad para regenerar extremidades perdidas. Si un cangrejo pierde una pinza o una pata, puede regenerar una nueva a lo largo de varias mudas. Esta capacidad de regeneración es esencial para su supervivencia, permitiéndoles recuperarse de ataques de depredadores o accidentes.

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