El proyecto del Museo Nacional de la Gastronomía Mexicana en la Ciudad de Querétaro avanza de manera positiva, según Adriana Vega Vázquez Mellado, titular de la Secretaría de Turismo en el estado.
Este museo será una realidad en poco tiempo, lo que permitirá a los queretanos y visitantes de otras partes de México disfrutar de esta propuesta única.
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¿Qué habrá en este museo?
El objetivo principal de este museo es abrir un espacio dedicado a la cocina prehispánica, colonial y tradicional de México. Además de albergar diferentes muestras y exhibiciones, el museo contará con una documentación completa, biblioteca y sala de degustación y experiencia sensorial relacionada con la gastronomía mexicana.
Es preciso destacar la participación activa de la Ciudad de Querétaro en este proyecto, donde se busca valorar la gastronomía proveniente de diferentes pueblos indígenas del estado. El museo resguardará la historia de las técnicas y tradiciones culinarias de nuestros ancestros, tanto en el periodo prehispánico como durante la época colonial y la cocina tradicional.
Un reconocimiento a la gastronomía queretana
Se está realizando un gran esfuerzo para que la gastronomía queretana tenga una aportación destacada y un reconocimiento importante en este recinto. Próximamente, el Museo Nacional de la Gastronomía Mexicana llegará a Querétaro, contribuyendo así a la promoción y preservación de la riqueza culinaria del país.
El museo, además de ser un atractivo turístico, será un espacio de aprendizaje y valoración de nuestras raíces culinarias, fortaleciendo así la identidad y cultura del país.
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