Fechas de la Fenapo 2024: ¿hasta cuándo termina?
La Feria Nacional Potosina (Fenapo) 2024 se llevará a cabo del 8 de agosto al 1 de septiembre. Entre sus actividades, ofrece conciertos gratuitos en el foro del Teatro del Pueblo, donde se presentarán artistas internacionales de renombre tales como Marc Anthony y Ricky Martin. Además, habrá un evento muy especial, pues celebrará el Día de la garnacha con enchiladas potosinas gratis.
En la FENAPO 2024 también están disponibles actividades como una pista de patinaje sobre hielo y emocionantes juegos mecánicos. Si deseas conocer más sobre las fechas completas de este evento, te invitamos a visitar nuestro artículo “ Feria Nacional Potosina 2024: ¿Qué artistas puedes ver en el teatro del pueblo, fechas y costos? ”; en este encontrarás la cartelera completa de la FENAPO 2024.
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Día de la Garnacha en la Fenapo 2024: ¡Enchiladas gratis para todos!
El próximo 22 de agosto, la Fenapo 2024 celebrará el “Día de la Garnacha”, una jornada especial dedicada a uno de los platillos más representativos de la región: las enchiladas potosinas. Durante este evento, se ofrecerán más de 30 mil enchiladas de forma gratuita a los asistentes, acompañadas de frijoles refritos, aguacate, crema, cebolla, queso y cueritos. Esto de acuerdo con información compartida por los organizadores del evento. Esto representa no solo es una oportunidad para degustar la gastronomía local, sino también para fomentar la convivencia entre los visitantes.
¿Cómo son las enchiladas potosinas?
Las enchiladas suelen ser de los platillos mexicanos favoritos por los nacionales y los extranjeros; sin embargo, existe una amplia variedad en la forma de prepararlas y adornarlas. En el caso de las enchiladas potosinas, son un platillo típico que se distingue por su preparación única.
Las enchiladas potosinas se elaboran con tortillas hechas de masa teñida con chile ancho o colorado, y se rellenan en crudo con queso fresco, cebolla y una salsa preparada con el mismo chile. Las tortillas se cierran como si fueran quesadillas, se cuecen en el comal y luego se fríen, dando como resultado un platillo lleno de sabor y tradición.
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