En Querétaro, ya ha iniciado la venta de mangos en mercados, tianguis y supermercados, a pesar de que oficialmente no es temporada de este popular fruto. Este año, según la PROFECO, la producción se ha adelantado gracias a las condiciones cálidas en las zonas productivas. Sin embargo, el precio inicial supera los 70 pesos por kilogramo, y las variedades más comunes son Ataulfo y Paraíso. Adolfo Pintor, comerciante de frutas, señala:
La temporada buena empieza en abril para adelante, esto es solo el primer corte que se hace al mango, pero están caros ahorita el mango ¿A cómo cuesta ahorita? El mango manila anda en 70 pesos el kilo.
Por su parte, las amas de casa consideran que el precio del mango es elevado. Por lo tanto, algunas han optado por comprar solamente una o dos piezas para disfrutar su sabor. Gloria González, quien sigue una dieta a base de frutas y verduras, comenta:
Bueno, se ve bueno el mango, no lo he probado, pero creo yo que está bueno. Lo pelo y le meto un tenedor y lo abro, así como gajos y así me lo como.
Conscientes de los precios actuales, algunos consumidores optarán por esperar a que los costos del mango bajen, especialmente considerando que ya enfrentan altos precios en otros productos del campo. Raquel Vargas, que compra por pieza, expresa:
Ya lo piensa uno en comprar algo, porque ya se fueron los 100.
Aunque la PROFECO proyecta un precio de mango para la ciudad de Querétaro de 63 pesos por kilo para el Manila y 71 para el Ataulfo, los consumidores expresan su malestar ante los precios actuales que dificultan el acceso a esta fruta tan apreciada en la región.
Conoce algunos beneficios del mango
El mango aporta una serie de beneficios para la salud. Esta fruta, originaria del sur de Asia, se ha extendido por todo el mundo y sus propiedades nutritivas lo convierten en un tesoro de la naturaleza. Aquí te compartimos algunas ventajas de consumir esta fruta.
El mango es una fuente rica en vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo. Es especialmente abundante en vitamina C, vitamina A, vitamina E y vitamina K. Estos nutrientes desempeñan un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico, la salud de la piel, la visión y la coagulación sanguínea.
Por otro lado, el mango está cargado de antioxidantes, como los polifenoles, que combaten los radicales libres en el cuerpo. Estos compuestos ayudan a proteger nuestras células del daño oxidativo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y promoviendo un envejecimiento saludable.
La fibra dietética presente en el mango favorece la salud digestiva. Contribuye a prevenir el estreñimiento y promueve un sistema digestivo saludable. Además, las enzimas presentes en el mango, como la amilasa, ayudan en la descomposición de los carbohidratos, facilitando la digestión.
El mango también contiene potasio, un mineral esencial para equilibrar los niveles de sodio en el cuerpo. Esta relación equilibrada contribuye a mantener la presión arterial en niveles saludables, reduciendo el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
La presencia de vitamina A y antioxidantes como el beta-caroteno en el mango favorece la salud ocular. Además, gracias a su alto contenido de agua, el mango es una excelente opción para mantenerse hidratado. A pesar de su dulzura, el mango puede ser un aliado en la pérdida de peso. Su fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad, reduciendo la necesidad de consumir calorías adicionales.
Asimismo, algunos estudios sugieren que ciertos compuestos presentes en el mango pueden tener efectos positivos en la salud mental. Se cree que contribuyen a reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo.
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