En Estados Unidos, la CDC (Centers for Disease Control and Prevention), o el “Centro para el Control y Prevención de Enfermedades” compartió una alerta en la que se dio a conocer que se está llevando a cabo una investigación con respecto a una decena de casos de personas intoxicadas y de una persona fallecida, tras haber comido la famosa hamburguesa “Cuarto de libra” en el restaurante de comida rápida McDonald’s.
¿Cuál es el brote que se dio en Estados Unidos por comer en McDonald’s?
A finales de septiembre de este año, se reportaron casos de un brote de la bacteria Escherichia coli, o mejor conocida como E. coli, la cual vive en los intestinos. Las personas y animales pueden estar en contacto con la bacteria E. coli por medio de agua y alimentos infectados, especialmente en vegetales crudos y en carne de res que esté poco cocida. El plazo de recuperación en adultos es de una semana, sin embargo, los niños y adultos mayores corren mayor riesgo de poner su vida en peligro.
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¿Cuáles son los síntomas de la bacteria E. coli?
Los síntomas por infección de la bacteria E. coli suelen desarrollarse tres o cuatro días después de estar en contacto con la bacteria. Sin embargo, es común encontrar casos en los que presentan síntomas al día siguiente de la exposición o más de una semana después.
Esta bacteria suele ser inofensiva, y en ciertos casos solo ocasiona diarrea leve, sin embargo, en los casos más graves, se pueden detectar síntomas como: sensibilidad, calambres, dolor, cólicos en la parte abdominal intensos, diarrea con sangre, deshidratación, poca orina, boca y garganta secas, náuseas y vómitos.
¿En qué partes de Estados Unidos se dio la infección por comer en McDonald’s?
Estos son el número de reportes de los casos de personas intoxicadas con E. coli que sucedieron en las siguientes ciudades:
- Colorado: 26 personas
- Nebraska: 9 personas
- Utah: 4 personas
- Wyoming: 4 personas
- Iowa: 1 persona
- Kansas: 1 persona
- Missouri: 1 persona
- Montana: 1 persona
- Oregon: 1 persona
- Wisconsin: 1 persona
Investigaciones de los casos de intoxicación por comer en McDonald’s
De acuerdo con las investigaciones oficiales, hasta el momento se han reportado 49 casos y una muerte de personas que se intoxicaron después de comer la hamburguesa “Cuarto de Libra” en McDonald’s. Las autoridades sanitarias siguen investigando qué ingrediente es el causante de esto, pero por lo pronto, prohibieron la venta de la hamburguesa “Cuarto de Libra”.
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La cadena de comida rápida, McDonald’s informó que tomaron medidas preventivas mientras está la investigación en curso. Dejaron de usar la cebolla fresca en varios de sus establecimientos, ya que este ingrediente, según dijo el restaurante de comida rápida, se utiliza principalmente en las hamburguesas “Cuarto de Libra”.
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