Precio de la carne de cerdo afecta a las familias en Querétaro: ¿cuándo ha subido?

El incremento en el precio de la carne de cerdo ha comenzado a impactar los hábitos de consumo de las familias y los ingresos de comerciantes locales. Ciudadanos han comentado cómo la subida en el costo de este producto esencial ha cambiado su economía familiar en Querétaro.

Sandra Josefina, madre de familia, expresa su preocupación ante el alza de precios en Querétaro: “Carísima, cada día está todo más caro, la verdad ya cada día para sustituir o más bien sobrevivir, antes era para sustituir, ahorita ya lo hace uno para sobrevivir, pero está carísimo, de hecho, todo”.

Por su parte, Carniceros de Querétaro confirman que el precio de la carne de cerdo ha subido alrededor de un 20 %, lo que ha causado una caída en las ventas y ha afectado, por tanto, sus ingresos diarios. Pedro Arredondo, comerciante, comenta que el costo de la pulpa de cerdo se ha elevado en Querétaro.

Al respecto, Arredondo señalando que “pues sí ha aumentado tres o cuatro pesos la canal, y se da de 140 a 160 pesos la pulpa de puerco”. Este aumento en el precio de dicho alimento ha hecho que muchos compradores reconsideren sus elecciones para su comida diaria.

Algunas familias en Querétaro han optado por sustituir la carne de cerdo con alternativas más accesibles, como pollo y pescado, buscando evitar el gasto excesivo y ajustar su presupuesto a las necesidades del hogar. José Carmen, un trabajador, explica cómo ha cambiado su consumo de carne en respuesta a los precios actuales:

“Cara, ya está carísima, subió todo, de por sí ha subido todo... ayer que compré ya subió bastante, inclusive las carnitas, ya hasta le piensa uno en comer carne, ya mejor verduras”.

Te puede interesar: 10 jóvenes deportistas de Querétaro, presuntamente secuestrados, fueron encontrados en Guanajuato

TV Azteca Querétaro informándote de lo último en noticias de la capital. Suscríbete a nuestro canal de WhatsApp y lleva la información en la palma de tu mano.