Deliciosos elotes en el Centro Histórico de Querétaro; sabor, tradición en la calle Hidalgo
Desde hace 19 años, los elotes y esquites de la calle Hidalgo han conquistado a queretanos y visitantes. Con combinaciones únicas y salsas creativas.
En el corazón del centro histórico de Querétaro, en la calle Hidalgo, hay un lugar donde las filas nunca faltan y el antojo se vuelve irresistible. Son los elotes y esquites más famosos de la zona, que desde hace 19 años han enamorado a los locales y visitantes con combinaciones deliciosas.
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Con opciones para, todos los paladares
De lunes a sábado, a partir de las 6 de la tarde, la calle se llena de aromas, risas, y gente dispuesta a probar algo nuevo o a reencontrarse con su sabor favorito. Y no es para menos: aquí hay opciones para todos los paladares, desde el esquite más tradicional hasta el más atrevido.
José Antonio Sánchez Pérez, comerciante:
“Esquite tradicional, tuétano, asado, pastor, chipotle con tocino, guajillo con camarón, alambre, chipotle con tocino, arrachera y amarillo dulce”.
Las salsas no podían faltar
También cuentan con salsas únicas y creativas que elevan el sabor a otro nivel.
José Antonio Sánchez Pérez, comerciante:
“Para que le dé un toque más rico tenemos las salsas, que se encuentran en la parte de enfrente, que viene siendo jugo de naranja con limón, habanero mango, macha, cacahuate, tamarindo, fresa con habanero, jamaica y tamarindo”.
Cada elote vale la espera
Y claro, los clientes no se quedan callados. Todos coinciden en algo: aquí, cada elote y esquite vale la espera porque su reputación les precede.
Caro Pacheco, comensal:
“Porque me los recomendó una amiga, bueno ya había venido antes y están muy buenos”.
Ana Yolanda López, comensal:
“Totalmente recomendados, están muy ricos, este es de tuétano, mmm, además el elote es muy saludable, entonces no está, no hay tanto cargo de conciencia”.
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Sabor y variedad destaca calidad
La fórmula del éxito de estos elotes es su exquisito sabor y variedad pero también el cariño con el que lo venden.
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