Entre creatividad y amor, así celebran el Día Internacional del Chef en Querétaro

La gastronomía juega un papel fundamental en la vida diaria de las personas en Querétaro. Ya sea disfrutando de un antojito popular o de un sofisticado platillo gourmet, la comida puede alegrar el día y provocar diversas sensaciones en el paladar. Este 20 de octubre, en el marco del Día Internacional del Chef, en Querétaro se rinde homenaje a quienes dedican su vida a crear sabores que deleitan y transforman experiencias cotidianas en momentos especiales.

Los chefs no solo se encargan de la preparación técnica de los alimentos, también ponen su corazón en cada receta. Según quienes se han dedicado a estudiar y practicar la gastronomía, un buen platillo no solo depende de los ingredientes o la técnica utilizada, sino del toque personal y el cariño que cada chef imprime en su creación.

Esto es algo que Rocío Torres, chef experta en repostería, confirma al hablar sobre su pasión por los postres y la repostería. Para ella, lo dulce tiene un encanto especial y el proceso de diseñar cada pastel o galleta es una manera de expresar su creatividad. Más allá de seguir una receta, Rocío disfruta al crear postres únicos que reflejan su amor por el arte culinario.

Hoy en día, la variedad gastronómica es muy amplia y las posibilidades en la cocina parecen infinitas. A pesar de esta diversidad, muchos chefs coinciden en que la mejor comida es aquella que se comparte con las personas que se aman. Para Rocío, cocinar para sus seres queridos le da un significado especial a cada platillo. Según sus propias palabras, sus comensales no solo disfrutan los sabores, sino que también sienten el amor que ella transmite a través de sus preparaciones.

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