Pepino un alimento recurrente para los queretanos

Algunas amas de casa refieren que el pepino es una verdura que utilizan constantemente en los alimentos del hogar, hay quienes lo usan más en ensalada.

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María Cruz, ama de casa dijo:

‘’Yo lo uso en ensalada, en agua, y hasta así solito como si fuera un antojito así nos lo comemos y está muy rico’’.

Las queretanas aseguraron que cuando es época de calor el pepino es de lo mejor que se llega a consumir para poder refrescarse.

Georgina Chávez, expresó:

‘’Es fresco cuando hace calor es perfecto porque refresca mucho’’.

Esther Pérez, ama de casa dijo:

‘’Hay veces que compro bastante y pues lo ocupo hasta en agua, en ensalada lo acompaño con mi bistec en rodajas, lechuga, jitomate y pepino, o si veo que ya fue mucho lo que compré y está madurando, lo uso en una mascarilla para aprovecharlo y que no se me tire a la basura’’.

Las autoridades en temas de agricultura refieren por medio de su portal que el pepino es una verdura de temporada, ya que en el mes de julio es cuando aporta más nutrientes al cuerpo humano, debido a que la planta se encuentra en su grado máximo de expansión nutritiva, y tiene más cantidad de fibra, vitamina A y E.

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