Caña de azúcar se coloca como la favorita en Querétaro durante diciembre: estos son sus beneficios y precios
En Querétaro, la caña de azúcar se ha convertido en una botana tradicional esperada por muchos durante la temporada de fin de año.
En Querétaro, la caña de azúcar se ha convertido en una botana tradicional esperada por muchos durante la temporada de fin de año. Este dulce manjar, consumido como botana o ingrediente en bebidas, es parte de las tradiciones culinarias de México. Algunos la prefieren picada con limón y chile, como lo señala Graciela Herrera, quien comenta: “Con limoncito y chile... todo el año espero para poder comerme una cañita rica”.
La caña de azúcar no solo es un deleite gastronómico, sino también un cultivo de gran relevancia en el ámbito agrícola. Según un comunicado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, este producto es el cultivo agrícola más importante del planeta y ha sido una fuente clave de ingresos en México desde la época colonial.
Su popularidad aumenta especialmente en esta temporada de fin de año, con amas de casa buscándola en los mercados para utilizarla en ponches o como snack. Carolina Arreguín, ciudadana queretana, expresa: “A mí me gusta con sal y limón, pero no me la puedo comer ya, entonces en ponche está bien”.
Beneficios para la salud de la caña de azúcar
Y es que la caña de azúcar no solo es deliciosa, sino que también ofrece numerosos beneficios nutricionales. Según información de la Procuraduría Federal del Consumidor, contiene nutrientes esenciales como calcio, potasio, hierro, magnesio, vitaminas A, B1, B2, B3, B6 y B9, además de minerales como zinc, fósforo, sodio y selenio.
Precio de la caña de azúcar en Querétaro durante fin de año de 2024
Los comerciantes también confirman el aumento en la demanda durante esta época de fin de año. Jonny Velázquez, vendedor local, comenta: “20 pesos la pieza... ya la buscan desde antes, para hacer el ponche, la pican mucho y la hacen con chilito y limón y sal también. Es muy buena la caña”.
Te puede interesar: Esto es lo que ahorrarías al surtir tu despensa en la Central de Abasto de Querétaro
TV Azteca Querétaro informándote de lo último en noticias de la capital. Suscríbete a nuestro canal de WhatsApp y lleva la información en la palma de tu mano.
