Carne para preparar milanesas refleja un alto costo en Querétaro

La carne ha elevado su precio de manera exponencial, refirieron amas de casa afectadas en su economía, por lo que deben ser creativas a la hora de comprar y preparar la comida del día. Expusieron que uno de los platillos que preparaban al menos una vez por semana era la milanesa, sin embargo, se ha vuelto inalcanzable para sus bolsillos.

Para seguir preparándola, explicaron, han tenido que escoger la versión más barata

María de la Luz Valdés, busca economizar:

“A veces cada 8 días, a veces cada 15 días y así, pero sí ¿y cuál es la que es más barata? la de puerco, yo compro mucho de puerco, de res casi no, la de res es más cara y la de puerco es más barata, la de puerco está en 170 el kilo, pero pues a veces dices me das lo de 100 pesos”.

Doña Socorro prefiere la de pollo, aunque esté más cara pero asegura que es solo para dos personas y por eso alcanza.

Socorro Duarte, prefiere la carne de pollo:

“De pollo, es la que me gusta más ¿aunque le cueste un poquito más cara? pues cuando hay, pues sí, compro tres veces por semana”.

Precios máximos del kilogramo de milanesa, 19 de febrero 2025:

Precios: comercio / PROFECO

• Cerdo: $120 $128
• Pollo: $180 $199
• Res: $280 $232

Fuente: recorrido/profeco

En un recorrido por comercios pudimos comprobar que la milanesa de cerdo puede encontrarse en un mínimo de 80 y un máximo de 120 pesos, mientras a esta fecha la PROFECO en su portal, la contempla en un máximo 128 pesos. La de pollo se encontró en un mínimo de 140 y un máximo de 180 pesos, mientras esta autoridad la contempla en un máximo de 199 pesos. y, finalmente la de res, la pudimos encontrar entre 220 y 280 pesos, cuando el máximo autorizado es de 232 pesos.

Es por ello que esta instancia, a través de la misma vía, se pone a disposición para recibir quejas de los consumidores.

Abel de la Garza, Fuerza Informativa Azteca.