El incremento en el precio de la piña ha impactado a las amas de casa en Querétaro, quienes se han visto obligadas a limitar su consumo. Muchas refieren que el costo de esta fruta ha aumentado de manera considerable, lo que afecta la economía familiar y restringe su compra.
Por ejemplo, María de Jesús, ciudadana queretana, comenta que solía utilizar la piña en diversas preparaciones, como jugos verdes y cócteles, por sus múltiples beneficios y alto contenido en vitaminas, pero ahora se ha limitado debido a su alto costo:
“En jugo, jugo verde, a veces así como coctelito y en agua, pero ahorita está un poquito cara y por eso a veces nos detenemos, pero sí se puede consumir mucho en el jugo verde porque contiene mucha vitamina.”
En Querétaro, la piña solía ser un ingrediente muy versátil en los hogares, preparada en forma de tepache, ensaladas, aguas frescas e incluso atole. Elodia Mejía, otra ciudadana, señala: “Luego la hago en, me gusta así con salecita y chilito, o cuando se acerca el frío hago mucho el atole, el atole de piña sabe rico, o en agua también.” Por su parte, Perla Briones, ama de casa, agrega que también la prepara en agua o como fruta para los niños.
¿Cuánto ha aumentado el precio de la piña en Querétaro?
El precio de la piña incrementó 14.20 % en la última quincena, esto de acuerdo con la más reciente publicación del Índice Nacional de Precios al Consumidor, dada a conocer por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Así, la piña fue la fruta que presentó la mayor variación quincenal en Querétaro.
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